我们国家的屠宰机械在国际市场上应该去哪里?

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  • 发布时间: 2025-11-06

第一,国内劳动力便宜。一条80%自动屠宰设备的价格比一条50%自动屠宰设备高几倍。购买高度自动化的设备并不像雇佣更多廉价劳动力那样划算。因而导致整个屠宰设备生产行业的畸形发展:不是向高自动化、高科技发展,而是向如何节约生产成本发展。第二,由于国内屠宰机械化不规范。如今,太多的小型屠宰厂已经成为肉类市场的主要供应商。这类小型屠宰厂一般屠宰能力较差,每天屠宰十几只甚至几只牲畜。而且多安于现状,资金一般不用于屠宰厂的发展与建设,这就导致这类屠宰厂缺乏足够的后续发展能力和设备购买力。所以,廉价的屠宰设备成为这类屠宰厂追捧的对象。第三,科技落后。不可否认,我国各行各业在科技方面都达不到发达国家的水平。技术含量高的屠宰设备很难设计,一旦设计出技术含量低的设备,就很容易被屠宰设备制造商效仿。由于对方不需要花费科研和实验费用,成品成本低于设计制造商。自然而然的出厂价格也很低。它极大地影响了原设计制造商的利益,直接引发了整个屠宰行业的创新热情。面临这些问题,笔者建议:规范屠宰市场。这不但保证了整个行业的长期稳定良性发展,而且有利于人民群众的饮食健康。加强对创新屠宰设备和屠宰技术的补贴。从而提高科研人员对R&D设计的热情。提高对创新和专利技术的产权保护。我国屠宰产业只有从需求根源上确定屠宰设备自动化和科技化的发展方向,才能健康发展。不然,我们国家的屠宰设备在国际市场上只能吃一些发达国家剩下的残羹冷炙。

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