青岛宝祥食品机械制造有限公司今日正式推出“鲲鹏2.0”智能屠宰生产线，该系统集成机器视觉、工业机器人等前沿技术，实现从活体输送、电击致昏到精准分割的全流程自动化。通过自主研发的AI胴体分级算法，设备可识别16类肉质特征，分割误差控制在±0.3mm以内，每小时处理量达600头，较传统设备效率提升40%。
在河南双汇集团的实测中，该生产线使人工成本降低70%，原料利用率提升至98.5%。“过去分割工需要20年经验才能掌握的技巧，现在机械臂通过3D点云建模能完美复现。”技术总监周伟透露。系统配备微生物实时监测模块，若检测到沙门氏菌等致病菌超标，将自动触发清洗程序。目前该技术已申请22项专利，并与中国农科院共建智能屠宰联合实验室。
